ข้าวกล้อง ลดไขมัน ลดความอ้วน

ข้าวกล้องคืออะไร

มันก็คือข้าวที่เอาเปลือกออกแค่นั้น คือแค่เอาเปลือกด้านนอกออก ไม่เอาไปขัดสีต่อ เพราะประโยชน์มันอยู่ตรง จมูกข้าว และ เยื่อหุ้มเมล็ดข้าวอะ ถ้าเอาไปขัดสีออกให้เป็นสีขาวแบบที่ประชาชนกินกันอยู่ทุกวันนี้มันจะทำให้เยื้อหุ้มเมล็ดข้าว กับ จมูกข้าวหลุดออกไปด้วยไงเพราะฉะนั้น เวลาเลือกข้าวกล้อง ต้องดูดีๆ สียิ่งเข้มยิ่งดี เพราะมันแสดงว่าขัดสีมาน้อย แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นขึ้นอยู่กับพันธุ์ข้าวด้วยนะ เพราะแต่ละพันธุ์สีไม่เหมือนกัน

ข้าวกล้องลดไขมัน ลดความอ้วน

ก่อนอื่นต้องรู้ก่อนนะว่า พวกแป้งเนี่ย มันก็คือน้ำตาลนั้นแหละ เรากินเข้าไป มันจะเปลี่ยนเป็นน้ำตาล แล้วถ้าน้ำตาลในร่างกายไม่ได้ถูกใช้ มันจะเปลี่ยนไปเป็นไขมันคาร์โบไฮเดรตมี 2 แบบ คือ

1. คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว ได้แก่ น้ำอัดลม ข้าวขาว (ที่ประชาชนส่วนใหญ่กินกัน) น้ำตาล
2. คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ได้แก่ ข้าวกล้อง ขนมปังโฮลวีต ข้าวโพด เผือก มัน

สำหรับพวกเชิงเดี่ยวเนี่ยนะ ถ้ากินเข้าไปเนี่ยมันจะเป็นน้ำตาลทันทีเลย ซึ่งมันเยอะมาก ร่างกายเอาน้ำตาลไปใช้ไม่ทัน น้ำตาลที่เหลือก็กลายร่างเป็นไขมัน แต่ถ้าเป็นพวกเชิงซ้อน มันจะค่อยๆกลายร่างเป็นน้ำตาล ร่างกายเราก็จะเอาไปใช้ได้ทันทำให้ไม่มีน้ำตาลเหลืออยู่ เมื่อไม่มีน้ำตาลไขมันก็ไม่เกิด